El presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo, llamó al gobierno y autoridades vinculadas a la seguridad pública, a tomar todos los resguardos que permitan prevenir eventuales hechos delictuales durante un nuevo aniversario del 18 de octubre.
“No queremos ser una vez más el ‘pato de la boda’ frente a manifestaciones que se convocan para conmemorar determinadas fechas, pero que terminan en saqueos y destrucción de locales en zonas gastronómicas y comerciales, que le provocan un tremendo daño a nuestro rubro”, manifestó.
Para el representante gremial, existe un riesgo evidente de que, ante los diversos llamados a marchar ese día, se originen focos de violencia que terminen una vez más con la destrucción de zonas y locales gastronómicos y comerciales, como ha venido ocurriendo reiteradamente desde hace tres años.
“Se trata de un día complejo para nosotros, especialmente por lo que nos tocó vivir hace tres años durante el estallido y los meses posteriores, y porque para esta y otras fechas especiales, los locatarios que están en barrios donde se concentran las manifestaciones deben cerrar muy temprano y vivir con el miedo de que sus locales puedan resultar saqueados y dañados”, expresó.
