Aquí te explicamos un sencilla ruta para llegar a la famosa puerta roja del Cerro Concepción en Valparaíso. Cómo llegar a la Puerta Roja en Valparaíso Nuestro recorrido lo comenzaremos en calle Urriola con Prat. Subiremos por Urriola Pasaremos junto…
Hasta el 15 de junio estarán abiertas las postulaciones para el Diplomado en Microcervecería desarrollado por la Escuela de Alimentos PUCV, el que en esta oportunidad se desarrollará de manera semipresencial a partir del 8 de agosto. Este programa está…
Gran éxito han tenido los cuatro videos elaborados por Playa Ancha Un Destino donde promueven los diversos atractivos del barrio para que los turistas descubran este hermoso sector de la ciudad. Esta es la última de una serie de acciones…
El Cerro Artillería se emplaza justo frente al puerto de Valparaíso, arriba del Barrio Puerto y al costado de Playa Ancha. Sus callejones y escaleras guardan hermosas perspectivas de la ciudad, gatos curiosos y vecinos que saludan al visitante. Imperdibles…
La cerveza tiene cuatro ingredientes: agua, lúpulo, levadura y malta. Para Jessica López Pastén, académica e investigadora de la Escuela de Alimentos PUCV, el lúpulo “es un ingrediente fundamental, ya que sin él, la cerveza no presentaría el aroma, sabor…
Justo en la intersección de las calles Galos con Almirante Montt se encuentra el Café Zeit, una nueva cafetería de inspiración alemana. Acogedora, cuenta con gran cantidad de rincones íntimos para conversar, grato ambiente y una exquisita carta de repostería,…
Un nuevo café de especialidad se instaló a pasos de Plaza Aníbal Pinto y ha llamado mucho la atención por su carta. En ella ofrecen novedosas preparaciones como el espresso tónico o ginger (primera vez que lo pruebo) o el…
El rubro de la cerveza artesanal ha crecido en forma exponencial durante la última década en Chile con presencia en todo el país, pero especialmente en las regiones Metropolitana, de los Ríos y Valparaíso. Para Fernando Salazar, director de la…
Esta es una excelente noticia para porteños y porteñas: Tras un mes cerrada por remodelación, Ciudad de Pie ya está de regreso con las mejores pizzas de Valparaíso en un espacio totalmente renovado. Ciudad de Pie volvió con un espacio…
La Doctora Alicia Grajales Lagunes, de la Universidad Autónoma de San Luis, Potosí, México, visitó la Escuela de Alimentos PUCV. Entre las actividades programadas en la visita estuvo la Clase Magistral “Alimentación basada en insectos” efectuada a los estudiantes de…